La gueule
de bois est une sensation inconfortable qui se manifeste à la suite d'une
consommation excessive de boisson alcoolisée.
Elle apparaît 6 à 8 heures après la consommation
d’alcool, lorsque l’alcoolémie
diminue, et elle atteint un maximum lorsque l’alcoolémie redevient nulle. L'expression
avoir la gueule de bois viendrait du fait d'avoir la bouche sèche comme du bois
(pâteuse) après avoir bu trop d'alcool (déshydratation
), puis aurait évolué pour désigner
les symptômes dus à l'alcool au réveil.
Les causes de la
gueule de bois
L’origine de la gueule de bois n’a pas encore été complètement élucidée. On
sait cependant que c’est un trouble complexe et causé par plusieurs substances
et évènements.
Il y a 3 substances à l’origine de la gueule de bois :
- l’éthanol (ou alcool pur)
- l’acétaldéhyde, produit par transformation de l’éthanol dans le foie
- les congénères, qui sont des substances présentes dans les boissons
alcoolisées, issues de la fermentation alcoolique ou ajoutées pendant le
processus de production pour améliorer le goût, l’apparence,…
Manifestation de la gueule de
bois :
La gueule de
bois se traduit entre autres par la bouche sèche et un mal-être et des nausées.
Les manifestations les plus fréquentes sont les suivantes :
- la sensation de faiblesse ;
- la fatigue ;
- la difficulté de concentration ;
- les nausées ;
- les maux de tête.
La gueule de
bois se manifeste également par une baisse importante de la vigilance et de la
mémoire. Cette baisse de performance au niveau individuel se traduit par une
altération des capacités de conduite.
Ce qu’il faut faire si vous
avez la gueule de bois :
Malheureusement, il n’existe aucun produit qui a montré son efficacité
lorsque la gueule de bois est installée. Voici cependant quelques règles
simples à suivre pour atténuer l’effet de la gueule de bois :
- Continuez à vous hydrater régulièrement : Il est préférable de boire une
grande quantité d'eau, qui aura l'avantage de contrebalancer la déshydratation
induite par l'inhibition de l’ADH par l'alcool, et la sensation de bouche
sèche. Pour lutter contre une éventuelle hypoglycémie, une boisson sucrée est
recommandée, tels que des jus de fruit
- Évitez la caféine : la caféine, présente dans le thé et dans le café, va
augmenter votre rythme cardiaque (déjà élevé lors d’une gueule de bois), et
contribue à déshydrater l’organisme.
- Ne consommez pas d’alcool au réveil : ce « remède traditionnel » constitue un
comportement à risque important ; l’alcool est une substance fortement
addictive et ce type de comportement est dangereux pour votre santé.
-Évitez les médicaments : l'alcool interagit de manière négative avec
plus de 150 médicaments dont la plupart sont d’utilisation courante. Éviter
toute médication pendant la gueule de bois est donc recommandé. Pour lutter
contre le mal de tête, on évitera donc :
- Paracétamol, car son
hépatotoxicité pourrait être renforcée par le métabolisme de l'alcool.
- Ibuprofène, aspirine ounaproxène, des anti-inflammation
non-stéroïdiennes efficaces contre le mal de tête mais susceptibles
d'aggraver la gastrite. En outre, la prise d’aspirine augmente brutalement
le taux d’alcool dans le sang, et donc la toxicité.
-Les huîtres
et la soupe de poisson de mer, ont, probablement grâce à l'iode qu'ils
contiennent, la réputation de diminuer le malaise.
- Utilisez
After-Effect un complément
alimentaire spécifiquement formulé pour les consommateurs occasionnels d’alcool
: After-Effect est un complément alimentaire composé
exclusivement d’actifs d’origine naturelle et de vitamines, développé par le
laboratoire
Deenox. After-Effect améliore efficacement le bien-être au lendemain
d’une consommation d’alcool, selon une
étude menée chez 103
personnes.
Astuces et
prévenir la gueule de bois :
- Choisissez les boissons
qui contiennent peu de congénères. Les congénères sont des substances qui sont impliquées dans
la gueule de bois. Le petit schéma ci-dessous indique les alcools à préférer
-Pendant
l'alcoolisation :
- limiter sa consommation ;
- éviter de boire l'estomac
vide ;
- boire beaucoup d'eau, ou
éventuellement des jus de fruits (entre chaque verre);
- éviter certains alcools (cités
plus hauts).